Union Square tái định vị với tổ hợp ẩm thực "Saigon’s New Culinary Collective"
Một điểm hẹn ẩm thực mới xuất hiện tại Union Square: "Saigon’s New Culinary Collective" quy tụ 4 concept đặc sắc, mở ra trải nghiệm tinh tế giữa lòng TP.HCM.
Giữa những chuyển động không ngừng của trung tâm TP.HCM, nơi mỗi góc phố đều mang trong mình một nhịp sống riêng, Union Square đang viết tiếp câu chuyện của mình theo một cách khác: chậm hơn, tinh tế hơn và giàu trải nghiệm hơn.
Không còn dừng lại ở vai trò một điểm đến mua sắm xa xỉ quen thuộc, Union Square giờ đây mở ra một chương mới - nơi ẩm thực trở thành trung tâm của hành trình khám phá phong cách sống. Và tầng 3, với tên gọi "Saigon’s New Culinary Collective", chính là nơi mọi câu chuyện bắt đầu.
Tọa lạc tại vị trí được ví như "giao lộ vàng" của thành phố - nơi Nguyễn Huệ, Đồng Khởi, Lê Lợi và Lê Thánh Tôn gặp nhau, không gian mới này không đơn thuần là một tầng ẩm thực. Đó là một tập hợp được tuyển chọn kỹ lưỡng, nơi mỗi concept mang một cá tính riêng nhưng cùng chia sẻ một tinh thần chung: đề cao chất lượng, sáng tạo và trải nghiệm mang dấu ấn cá nhân.
Bước vào đây, thực khách không chỉ đơn giản là đi ăn. Họ đi tìm cảm xúc.
NOI - Nhà hàng nướng củi & bar cao cấp
Ở một góc, NOI mở ra câu chuyện về lửa - thứ nguyên liệu vô hình nhưng đầy sức mạnh. Lấy cảm hứng từ ẩm thực Địa Trung Hải, nhà hàng tập trung vào kỹ thuật nướng củi, nơi thịt và hải sản được xử lý tối giản để giữ trọn hương vị tự nhiên. Không gian ấm, ánh sáng dịu, bếp mở và quầy bar tạo nên một nhịp điệu vừa riêng tư, vừa đủ sôi động cho những buổi tối kéo dài.
PÃO PÃO - Khám phá ẩm thực Bồ Đào Nha
Ngay gần đó, PÃO PÃO lại mang đến một năng lượng hoàn toàn khác. Trẻ trung, nhanh gọn, nhưng không hề qua loa. Lấy cảm hứng từ ẩm thực Bồ Đào Nha, mô hình fast-casual này được xem như một lát cắt mới của đời sống đô thị - nơi một chiếc bánh mì cũng có thể trở thành trải nghiệm đáng nhớ, khi được làm đúng cách và đặt trong đúng bối cảnh.
Vietnam House Restaurant - Ẩm thực Việt đương đại & Champagne Bar
Nếu NOI là lửa, PÃO PÃO là nhịp sống, thì Vietnam House Restaurant lại là ký ức, nhưng được kể lại theo một cách hiện đại hơn. Tiếp nối thành công từ địa điểm tại Đồng Khởi, không gian mới tái hiện ẩm thực Việt Nam với sự cân bằng giữa truyền thống và cảm hứng toàn cầu. Champagne Bar và dịch vụ trà chiều không chỉ bổ sung trải nghiệm, mà còn mở ra một cách thưởng thức ẩm thực Việt theo hướng tinh tế và đương đại hơn.
The Reverie Boutique - Bánh ngọt thủ công & quà tặng cao cấp
Và khi câu chuyện dần lắng lại, The Reverie Boutique xuất hiện như một nốt trầm ngọt ngào. Những chiếc bánh thủ công, chocolate và các sản phẩm quà tặng được chế tác tỉ mỉ không chỉ để thưởng thức, mà còn để mang đi, như một cách giữ lại một phần trải nghiệm. Không gian boutique, với tính thẩm mỹ cao, khiến việc chọn một món quà cũng trở thành một hành trình đầy cảm hứng.
Đứng sau toàn bộ sự kết hợp này là Vina Collective, một đơn vị theo đuổi mô hình "placemaking" trong lĩnh vực dịch vụ. Thay vì tạo ra những điểm đến đơn lẻ, họ xây dựng những hệ sinh thái nơi con người, ẩm thực và văn hóa có thể kết nối một cách tự nhiên. Tại Union Square, điều đó thể hiện rõ trong cách các concept không cạnh tranh, mà bổ trợ lẫn nhau để tạo nên một tổng thể hài hòa.
Bên cạnh việc giới thiệu không gian ẩm thực mới, Vina Collective cũng đồng thời ra mắt Chương trình Khách hàng thân thiết (Loyalty Program), đánh dấu bước khởi đầu trong hành trình xây dựng trải nghiệm đồng nhất trên toàn hệ thống. Thành viên sẽ được tiếp cận nhiều quyền lợi thiết thực như ưu đãi chào mừng, quà tặng sinh nhật cùng những đặc quyền riêng dành cho từng dịp.
Sự xuất hiện của "Saigon’s New Culinary Collective" không chỉ bổ sung một lựa chọn ẩm thực mới, mà còn góp phần định hình lại vai trò của Union Square trong bức tranh phong cách sống đang chuyển mình của thành phố. Tầng 3 được kiến tạo như một điểm đến giàu năng lượng, nơi các concept khác biệt cùng hội tụ để tạo nên trải nghiệm liền mạch, sống động và đầy cảm hứng.
Không đơn thuần là một không gian ăn uống, nơi đây mở ra một nhịp sống mới - nơi mỗi lần ghé thăm đều mang đến một lý do để quay trở lại.
Về Vina Collective Vina Collective là tập đoàn quản lý dịch vụ khách sạn và kiến tạo điểm đến, chuyên tâm vào việc tuyển chọn và xây dựng những không gian đặc sắc trong các lĩnh vực lưu trú, ẩm thực, văn hóa và phong cách sống tại Việt Nam. Theo đuổi triết lý "Nơi tinh hoa hội ngộ - Nâng tầm bản sắc hiếu khách Việt Nam", thương hiệu hướng đến việc kết hợp hài hòa giữa giá trị bản địa và tư duy đương đại, tạo nên những trải nghiệm giàu tính thẩm mỹ và chiều sâu văn hóa. Với định hướng phát triển bền vững, Vina Collective xây dựng mỗi dự án như một không gian kể chuyện - nơi con người, văn hóa và phong cách sống được kết nối, góp phần định hình diện mạo mới cho ngành dịch vụ tại Việt Nam. |
CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH
