Heritage Bình Chuẩn được đề cử giải thưởng “Tàu du lịch có dịch vụ ẩm thực tốt nhất thế giới" 2024
Lux Cruises vui mừng thông báo rằng tàu Heritage Bình Chuẩn đã được đề cử cho giải thưởng danh giá ‘Tàu du lịch có dịch vụ ẩm thực tốt nhất thế giới” tại World Cruise Awards 2024. Đây là lần đầu tiên một tàu của Lux Cruises nhận được đề cử trong hạng mục này, khẳng định trải nghiệm ẩm thực xuất sắc và sáng tạo được cung cấp trên tàu.
Phục hồi di sản với tên gọi Bình Chuẩn
Du thuyền boutique đầu tiên của Việt Nam thuộc tập đoàn Lux Cruises, lấy cảm hứng từ vua tàu thủy Bạch Thái Bưởi và mang tên Du thuyền Heritage Bình Chuẩn với khẩu hiệu “Bring heritage alive” – “Hồi sinh di sản” sau đúng 100 năm vào năm 2019.
Bình Chuẩn, tên gọi mang ý nghĩa bình đẳng và phát triển, đã gắn liền với tinh thần Việt Nam suốt ba thế kỷ. Vào thế kỷ 19, Đặng Huy Trứ, một nhà cải cách, đã thành lập Ty Bình Chuẩn để thúc đẩy kinh tế và thương mại, kết hợp kỹ thuật phương Tây với giá trị dân tộc. Sang thế kỷ 20, cụ Bạch Thái Bưởi đã khởi xướng việc đóng tàu Bình Chuẩn, con tàu hơi nước lớn nhất Việt Nam lúc bấy giờ, tôn vinh tinh thần kinh doanh và độc lập quốc gia. Một thế kỷ sau, du thuyền Heritage Bình Chuẩn ra đời, kế thừa và phát triển giấc mơ du thuyền Việt Nam, làm sống lại tinh thần và di sản quý giá của dân tộc trong ngành du lịch hiện đại.
Ông Phạm Hà - Chủ tịch Tập đoàn Lux Cruises cho biết, “Việc đặt tên tàu Heritage Bình Chuẩn là để tôn vinh tinh thần tiên phong của Bạch Thái Bưởi, được biết đến như ‘Vua tàu thuỷ’. Chúng tôi mong muốn khơi dậy niềm tự hào và sự gắn kết lịch sử cho người Việt Nam và sự ngưỡng mộ từ du khách quốc tế với tấm văn hóa phong phú và tinh thần Việt Nam.”
Nâng tầm di sản trên mỗi hành trình
Du thuyền Heritage Bình Chuẩn mang đến một phong cách riêng biệt, đầy ấn tượng khi làm sống dậy quá khứ và đặc biệt tôn vinh những giá trị lịch sử, di sản, văn hóa, nghệ thuật, ẩm thực của Việt Nam trong những năm đầu thế kỷ 20. Heritage Bình Chuẩn cũng là tàu du lịch đầu tiên tại Việt Nam mang phong cách kiến trúc Đông Dương độc đáo trên hành trình khám phá đảo Cát Bà, vịnh Hạ Long.
Không gian của du thuyền Heritage Bình Chuẩn được tạo dựng ấm cúng và ngập tràn những câu chuyện lịch sử, di sản văn hóa từ những bức ảnh, tranh, kiến trúc đến bày trí các dụng cụ âm nhạc… hay ẩm thực từ các món ăn mang nét văn hóa vùng đồng bằng Bắc Bộ kết hợp phục vụ theo phong cách châu Âu để nâng tầm món ăn Việt. Tất cả các yếu tố đó khiến du khách trong và ngoài nước sẽ nhớ về du thuyền Bình Chuẩn với sự văn hóa độc đáo, khác biệt như nhà sử học Dương Trung Quốc đã nhận xét.
Hành trình ẩm thực
Heritage Bình Chuẩn cũng là du thuyền đầu tiên mang phong cách boutique đưa hồn cốt dân tộc, với những món ăn nâng tầm ẩm thực trên bàn tiệc fine dining tại Le Tonkin đậm chất Bắc Bộ. Du khách như bước vào nếp sống thượng lưu thuở trước, mặc áo dài dùng bữa tối trong ánh nến, đèn vùa đủ sáng và âm nhạc truyền thống tinh tế, độc đáo. Du khách dùng bữa bằng đũa kim giao từ cây rừng Cát Bà và mỗi món ăn là một câu chuyện kể ấn tượng.
Đặc biệt, Le Tonkin tập trung vào các nguyên liệu tươi, địa phương và sự kết hợp giữa kỹ thuật nấu ăn sáng tạo và cổ điển, các đầu bếp sáng tạo ra những món ăn kể chuyện, tôn vinh truyền thống ẩm thực phong phú của Việt Nam. Kèm theo đó là danh sách rượu vang được chọn lọc kỹ lưỡng. Trải nghiệm ăn uống tại Le Tonkin là một cuộc khám phá vị giác ngập tràn niềm vui và đầy thú vị.
CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH
