Giấc mơ Cappadocia
Khám phá Cappadocia - xứ sở khinh khí cầu kỳ diệu, hang động đá cổ kính và những trải nghiệm văn hóa, ẩm thực độc đáo tại vùng đất giao thoa giữa châu Âu và châu Á.
8 giờ tối trước hôm bay, đơn vị tổ chức bay khinh khí cầu sẽ thông báo chuyến bay vào ngày mai có thực hiện được hay không. Cả đoàn ai cũng lo lắng và hồi hộp vì trước hôm đó một ngày đã có vài chuyến bay bị huỷ.
Bay khinh khí cầu ở Cappadocia là một dạng may mắn vì nó phụ thuộc hoàn toàn vào điều kiện thời tiết. Khinh khí cầu chỉ có thể cất cánh vào sáng sớm lúc bình minh lên vì đây là lúc điều kiện gió phù hợp nhất, khi gió không quá mạnh.
Khi nhìn thấy những tấm ảnh du lịch của bạn bè ở Cappadocia, tôi đã mong muốn được đến đây ít nhất một lần. Rất may mắn khi bố mẹ tôi có chuyến công tác ở Thổ nên tôi đã bay thẳng sang từ Đức. Một phần để tranh thủ có thêm thời gian cùng gia đình, một phần để trải nghiệm Cappadocia, một địa điểm đặc biệt, từ thiên nhiên đến văn hoá và con người.
5 giờ sáng hôm ấy, xe của công ty du lịch đến đón chúng tôi tại khách sạn. Sau khi ăn sáng với bánh mì, phô mai, hoa quả và cafe, khoảng tầm 6 giờ, họ đưa chúng tôi đến địa điểm bay khinh khí cầu. Nhiệt độ sáng hôm ấy chỉ vào khoảng 0 - 1 độ C, tôi khoác mấy lớp áo phao ấm và chuẩn bị đồ giữ ấm kĩ càng như khăn, găng tay, áo khoác, … vì biết rằng càng lên cao, thời tiết sẽ càng lạnh. Khi cabin khinh khí cầu có đủ 32 hành khách, bác phi công và 1 trợ lý bắt đầu đốt nhiên liệu để chuẩn bị cất cánh.
Điều để lại ấn tượng mạnh mẽ nhất trong tôi là được ngắm bình minh lên từ khinh khí cầu. Thiên nhiên Cappadocia quá hùng vĩ khi ngắm nhìn từ trên cao. Tay tôi đông cứng lại vì lạnh nhưng cảnh vật trước mắt quá kỳ vĩ nên tôi vẫn bấm máy liên tục để cố gắng lưu giữ không sót một khoảnh khắc nào.
Tôi được tận mắt chứng kiến địa chất độc đáo chỉ có ở Cappadocia. Các tầng đá của Cappadocia bị xói mòn thành hàng trăm cột đá ngoạn mục với hình dạng giống như tháp. Lúc bay khinh khí cầu, các phi công không điều chỉnh được chính xác sẽ bay cao đến đâu và theo hướng nào vì hoàn toàn phụ thuộc vào hướng gió và độ mạnh của gió. Thế nên, những bức ảnh mà tôi chụp được là hoàn toàn ngẫu nhiên.
Xuất phát lúc 6 giờ 30 thì khoảng 8 giờ 30, chúng tôi kết thúc tour khinh khí cầu. Họ mời chúng tôi uống champagne và trao giấy chứng nhận sau đó. Chi phí chuyến đi khoảng 200-250$/người cho khoảng 45 phút - 1 tiếng bay.
Đến Cappadocia, bạn có thể lựa chọn thuê xe ô tô để di chuyển hoặc đặt tour của công ty du lịch, vì ở đây không có phương tiện công cộng và các địa điểm tham quan cũng cách nhau khá xa. Chúng tôi đặt một công ty du lịch sắp xếp hành trình. Sau khi bay khinh khí cầu vào buổi sáng, họ dẫn chúng tôi đi tham quan xưởng gốm và dệt thảm ở Cappadocia. Hai nghề này là những nghề thủ công rất nổi tiếng ở Thổ nói chung và ở Cappadocia nói riêng.
Cappadocia nổi tiếng với những công trình bằng đá và những khách sạn ẩn hiện trong lòng núi. Người dân của các làng ở vùng Cappadocia khắc vào các cột đá để tạo thành nhà ở, nhà thờ và tu viện. Tôi cũng không bỏ qua cơ hội được nghỉ chân ở một trong những “đặc sản địa phương” này. Chúng tôi đặt phòng tại khách sạn hang động Kale Konak nằm cạnh lâu đài Uçhisar. Khách sạn ở đây được đào rất sâu nhiều tầng dưới lòng đất. Tôi như bước vào một thế giới hoàn toàn khác.
Cappadocia cho tôi cảm giác quay ngược thời gian trở về thời kỳ đồ đá, khi mọi người sống trong hang động như những chiến binh thành Troy. Tôi nhớ là khi đến Cappadocia tôi thực sự đã phải “wow” lên không biết bao nhiêu lần vì cảnh quan thiên nhiên quá hùng vĩ cũng như sự sáng tạo của con người. Bữa sáng ở khách sạn này cũng là bữa sáng tôi tâm đắc nhất trong cả chuyến đi.
Đồ ăn ở Thổ đa số cũng dễ ăn. Tìm kiếm trên các trang đề xuất, chúng tôi đến nhà hàng Cappadocia Barbarian. Nhà hàng được ông chủ và cô con gái tự xây dựng và thiết kế theo phong cách quán rượu thời trung cổ. Đồ ăn ở đây cũng rất ngon và không gian ấm cúng đậm chất bản địa.
Chuyến đi đột xuất không nằm trong kế hoạch từ trước nên tôi chỉ ở lại Cappadocia trong 2 ngày 1 đêm, sau đó quay về thủ đô Istanbul để bắt chuyến bay về Đức. Tuy ngắn thôi nhưng đối với tôi đó là một hành trình không thể quên. Cappadocia yên bình bao nhiêu thì đến thủ đô Istanbul lại có cảm giác hoàn toàn trái ngược. Thủ đô Thổ Nhĩ Kỳ hiện lên rất tấp nập, đông đúc và nhiều màu sắc. Đây là nơi mà châu Á và châu Âu giao thoa, có những góc phố mang đậm chất châu Âu nhưng có những góc khác lại mang không khí và hơi thở của châu Á. Đây cũng là lần đầu tiên tôi đặt chân đến một đất nước Hồi giáo nên có nhiều sự hào hứng. Tôi đã khá choáng ngợp khi nhìn thấy những nhà thờ Hồi giáo ở Istanbul.
