Khám phá Uzbekistan: Hành trình trên tàu cao tốc sang trọng dọc con đường tơ lụa
Hãy tham gia vào một cuộc phiêu lưu kỳ thú qua tim của Trung Á trên tàu cao tốc sang trọng. Uzbekistan, một quốc gia với vẻ đẹp kỳ vĩ của văn hóa cổ và hiện đại, giờ đây mở cửa đón du khách trên con đường huyền thoại Tơ Lụa. Từ Tashkent đến Samarkand, bạn sẽ được trải nghiệm sự hòa quyện giữa lịch sử và hiện đại, khám phá những di sản văn hóa thế giới và thưởng thức ẩm thực đặc sắc của vùng đất này.
Khám phá Uzbekistan – Cánh cổng vàng của Trung Á
Trong lòng Trung Á, một thành phố đẹp như tranh vẽ đang dần mở cửa chào đón du khách từ khắp nơi trên thế giới. Với những đoàn tàu cao tốc sượt mà và những di tích văn hóa cổ kính, nơi đây, như một bức tranh sống động, đang từng bước khẳng định vị thế của mình.
Chỉ vài năm trước, Uzbekistan, quốc gia này ẩn mình giữa lòng Trung Á, gần như còn là một bí mật với du khách quốc tế. Nhưng bây giờ, nó đang rộng lượng mở rộng vòng tay, chào đón những vị khách từ mọi miền đất nước với chính sách miễn visa, những tuyến đường sắt cao tốc và việc phục hồi những di tích lịch sử.
Từ năm 2026, một chuyến tàu cao cấp sẽ đưa du khách từ thủ đô Tashkent đi qua những điểm dừng chân chính trên Con Đường Tơ Lụa huyền thoại - bao gồm cả Samarkand cổ kính. Thành phố này mới đây đã được Tổ Chức Du Lịch Thế Giới của Liên Hiệp Quốc (UNWTO) vinh danh là Thủ đô Du Lịch Văn hóa Thế giới, một sự kiện đánh dấu bước ngoặt quan trọng khi nó mở cửa chào đón khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới tại Đại hội đồng lần thứ 25 của tổ chức này.
Mặc dù Samarkand chưa phải là cái tên quen thuộc trong mỗi gia đình, nhưng nó đã xuất hiện rộng rãi trên các trang mạng xã hội, nơi những tòa nhà cổ kính với những viên gạch xanh màu sắc rực rỡ thu hút ánh nhìn của hàng triệu người theo dõi.
Hành trình trên con đường tơ lụa
Hãy tưởng tượng mình đang bước vào một thế giới huyền bí, nơi lịch sử và văn hóa đan xen như một bản giao hưởng kỳ diệu. Đó là Samarkand, viên ngọc quý của Trung Á, nơi mà mỗi góc phố, mỗi viên gạch đều kể một câu chuyện hấp dẫn.
Bình minh bắt đầu, và chúng ta bước vào Siyob Bozor, chợ lớn nhất thành phố. Không khí náo nhiệt của chợ cổ với mùi hương của trái cây sấy khô, hạt dinh dưỡng, và bánh mì địa phương lan tỏa. Bạn dừng chân tại những gian hàng bày bán gia vị, những tác phẩm gốm sứ được sơn vẽ thủ công, và những tấm vải thêu tinh xảo - mỗi món đồ đều mở ra một câu chuyện về nghệ thuật và thủ công truyền thống của Samarkand.
Chỉ cách đó không xa, nhà thờ Bibi-Khanym sừng sững hiện lên. Ngôi nhà thờ này từng là niềm tự hào của đế chế Amir Temur, nhưng ông đã không thể hoàn thành nó trước khi rời đi trong một chiến dịch quân sự. Nó được hoàn thiện dưới bàn tay của người vợ yêu quý của ông, Bibi Khanym, và bây giờ, bà yên nghỉ trong một lăng mộ đối diện. Dù đã bị hư hại nặng trong trận động đất năm 1897, nhưng nhà thờ đã được phục hồi và ngày nay vẫn tiếp tục được tôn tạo, mang dáng vẻ huy hoàng của quá khứ.
Chúng ta tiếp tục hành trình đến Shah-i-Zinda, nơi chốn yên nghỉ cuối cùng của nhiều nhân vật lịch sử, được trang trí bằng những viên gạch xanh mộng mơ. Đây là nơi được cho là có mộ của Qutham ibn Abbas, cháu của tiên tri Muhammad, và cả những thành viên trong gia đình của Amir Timur. Những công trình cổ nhất ở đây có niên đại từ thế kỷ 11.
Không thể bỏ qua Lăng mộ Gur-i Amir, nơi yên nghỉ của chính Amir Temur, hai người con trai của ông, người thầy, và cháu trai - nhà thiên văn học nổi tiếng Ulugh Beg.
Để hiểu hơn về ông, hãy ghé thăm Đài Quan Sát Ulugh Beg, nơi còn lưu giữ phần còn lại của thiết bị quan sát thiên văn thế kỷ 15 và một bảo tàng đầy thông tin về thiên văn học khu vực.
Cuối cùng, một chuyến thăm đến Quảng trường Registan không thể thiếu trong hành trình của bạn. Được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới, quảng trường này được bao quanh bởi ba trường học madrasah ấn tượng, từng là trung tâm giáo dục quan trọng từ thế kỷ 15 đến 17. Nơi đây, với vẻ đẹp tráng lệ, là điểm chụp ảnh lý tưởng cho bất kỳ ai muốn lưu giữ khoảnh khắc trong trang phục truyền thống với giá chỉ từ $1.
Samarkand, qua từng ngõ ngách, mỗi viên gạch, mỗi bức tường, đều kể lại một phần của lịch sử huy hoàng và văn hóa độc đáo, chờ đợi bạn khám phá và trải nghiệm.
Ẩm thực Uzbekistan - Hương vị của con đường tơ lụa
Ngồi tại một quán ăn ấm cúng ở Samarkand, nơi hương vị của Uzbekistan được hiện hữu qua từng món ăn. Trên bàn trước mắt bạn là một đĩa plov, hay còn gọi là ‘osh’, món quốc hồi của Uzbekistan, một kỳ quan ẩm thực không thể bỏ qua.
Một đĩa plov cao ngất, nặng trĩu với cơm pilau vàng óng, được đỉnh kín bởi lớp thịt bò hoặc cừu mềm mại, hành tây và cà rốt vàng, tất cả được nấu chậm rãi trong một nồi lớn với mỡ cừu, đậm đà hương vị. Đây không chỉ là một món ăn, mà còn là một nghệ thuật, một phần tinh hoa của văn hóa Uzbekistan.
Mỗi thành phố ở Uzbekistan lại có cách chế biến plov đặc trưng riêng. Ở Samarkand, thịt được xếp lên trên cơm chứ không trộn lẫn, tạo nên một hình ảnh hấp dẫn, mời gọi bạn thưởng thức. Điều đặc biệt là món ăn này được thưởng thức tốt nhất khi dùng tay, mang lại trải nghiệm ẩm thực chân thực và gần gũi nhất.
Đừng quên thêm vào một chút rau salad, dưa muối, sữa chua thảo mộc và miếng bánh mì nướng ‘obi non’ nổi tiếng của thành phố, một loại bánh mì dẹt truyền thống, thơm ngon từ lò tandoor.
Và cuối cùng, kết thúc bữa ăn với một chút parvada, một loại kẹo trắng ngọt ngào làm từ đường, bột mì và nước cốt chanh, giúp tiêu hóa sau bữa ăn giàu dầu mỡ.
Nếu bạn muốn thưởng thức một trong những món plov ngon nhất tại Samarkand, hãy đến Samarqand Osh Markazi, nơi hội tụ hương vị đích thực của món quốc hồi này.
Chuyến thăm Uzbekistan sẽ không trọn vẹn nếu như không thưởng thức món plov truyền thống, một phần tinh túy của ẩm thực và văn hóa nơi đây, một trải nghiệm ẩm thực bạn sẽ không bao giờ quên.
Phong cách thời trang và văn hóa tại Samarkand
Trong những ngày nắng ấm của mùa xuân hoặc mùa thu châu Âu, khi nhiệt độ dễ chịu dao động từ 14 đến 30 độ C, một chuyến thăm đến Samarkand, thành phố lịch sử của Uzbekistan, trở thành trải nghiệm không thể quên. Nhưng, bạn sẽ mặc gì để vừa hòa mình vào văn hóa địa phương, vừa thoải mái khám phá?
Ở một quốc gia theo đạo Hồi như Uzbekistan, phong cách ăn mặc truyền thống thường hướng đến sự kín đáo. Người dân nơi đây thường chọn trang phục phủ kín vai và đầu gối, một biểu hiện của sự tôn trọng và kính cẩn. Nhưng tại Samarkand, một thành phố lớn và hiện đại, bạn sẽ thấy sự đa dạng trong cách ăn mặc. Quần jeans và áo phông phong cách Tây phương được ưa chuộng, mang lại sự thoải mái và tiện lợi cho du khách trong mỗi bước đi.
Khi bước vào những ngôi đền thờ hay những nơi tôn nghiêm, bạn sẽ thấy nhiều người phụ nữ đội khăn che đầu. Tuy nhiên, việc này không bắt buộc ở mọi nơi. Tại các đền thờ lớn, bạn có thể mượn khăn che đầu ngay tại cửa vào nếu bạn không mang theo. Đó không chỉ là một phần của trang phục, mà còn là một cách để thể hiện lòng tôn kính đối với nền văn hóa và tín ngưỡng nơi đây.
Vậy nên, khi đến Samarkand, hãy chuẩn bị cho mình một bộ trang phục vừa phản ánh sự tôn trọng văn hóa địa phương, vừa đảm bảo sự thoải mái để bạn có thể tận hưởng mỗi khoảnh khắc khám phá, dưới bầu trời xanh và ánh nắng ấm áp của thành phố này.
Kết luận
Chuyến "du thuyền đường sắt" kéo dài 15 ngày, một trải nghiệm độc đáo do Đường sắt Uzbekistan cùng với chuyên gia du lịch mạo hiểm người Đức Lernidee GMBH tổ chức, đưa bạn từ thủ đô Astana của Kazakhstan đến thủ đô Tashkent của Uzbekistan, rồi tiếp tục hành trình đến Samarkand huyền bí.
Chuyến đi sẽ không dừng lại ở đó. Bạn sẽ ghé thăm Khiva và Bukhara, hai thành phố cổ kính, trước khi đặt chân đến Mary và Nisa - những thành phố cổ đại, và kết thúc chuyến phiêu lưu tại Ashgabat, thủ đô của Turkmenistan. Mỗi điểm dừng chân đều mở ra một chương mới trong cuốn sách lịch sử vùng Trung Á, với giá khởi điểm cho chuyến tàu đặc biệt này là 4,130 euro mỗi người.
Và từ năm 2026, một trải nghiệm mới sẽ được mở ra: chuyến tàu cao cấp từ Tashkent đến Khiva, đi qua Samarkand và Bukhara, một hành trình được thiết kế bởi cùng một nhóm sáng lập ra Orient Express La Dolce Vita nổi tiếng của Ý. Hãy tưởng tượng mình đang ngồi trên một chuyến tàu sang trọng, lướt qua những cảnh đẹp hùng vĩ, và đắm chìm trong không gian lịch sử huy hoàng của Trung Á.
Chuyến tàu này không chỉ là một phương tiện di chuyển, mà còn là một hành trình khám phá, nơi mỗi ngày đều mang đến cho bạn những trải nghiệm mới lạ và đầy bất ngờ. Hãy sẵn sàng cho một chuyến phiêu lưu không giống ai, một cuộc hành trình qua thời gian và văn hóa, một ký ức sẽ còn đọng mãi trong tâm hồn.
Theo Euro News
CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH
