Pasta Week - Tuần lễ mì Ý đặc sắc tại NOI
Nhà hàng NOI giới thiệu thực đơn mì Ý đa dạng, kết hợp hương vị phong phú với tinh thần gắn kết quanh bàn ăn.
Từ ngày 9 đến 22/11/2026, nhà hàng NOI tại tầng 3, tòa nhà Union Square giới thiệu Pasta Week, tuần lễ ẩm thực tôn vinh tinh thần “A Celebration of Us”. Lấy cảm hứng từ tên gọi “NOI”, có nghĩa là “Chúng ta” trong tiếng Ý, chương trình mang đến hành trình mì Ý như một con thuyền chở theo sự ấm áp, lan tỏa trong không gian và gắn kết mọi người quanh bàn ăn. Xuyên suốt tuần lễ, thực khách có cơ hội thưởng thức thực đơn mì Ý được thiết kế trọn vẹn, khám phá những tầng hương vị đa dạng cùng các khoảnh khắc hội ngộ đáng nhớ.
Hành trình ẩm thực mở đầu bằng bộ đôi tapas với hai sắc thái riêng biệt. Crispy Rigatoni mang đến kết cấu giòn tan đầy phá cách, kết hợp cùng mousse cá mịn màng. Trong khi đó, Crispy Barchette là sự hòa quyện giữa lớp vỏ mì Ý chiên vàng rụm, phần nhân sung nghiền ngọt thanh, hạt dẻ cười và phô mai parmesan. Tiếp nối là Beetroot Ravioli Salad, món khai vị mang đến cảm giác tươi mát với lớp ravioli củ dền đỏ hồng bao bọc phần phô mai dê béo ngậy, kết hợp rau rocket tươi giòn, hạt óc chó và sốt giấm Balsamic chua nhẹ.
Sau phần khai vị, thực đơn dẫn dắt vị giác đến với Tortellini, món mì Ý mang lại cảm giác ấm áp với phần nhân phô mai parmesan. Từng chiếc bánh được đặt trong nước dùng gà thanh trong, thơm hương hẹ tươi. Nhìn từ trên cao, những chiếc Tortellini tựa như những con thuyền cùng hội tụ giữa vùng biển rộng, gợi mở hình ảnh về sự gặp gỡ và kết nối quanh bàn ăn.
Hành trình tiếp tục với Squid Ink Spaghetti, món chính đầu tiên mang hương vị biển cả phóng khoáng đến bàn tiệc. Những sợi mì mực đen óng ánh được kết hợp cùng mực nhồi thịt và sốt Bagna Cauda béo ngậy, điểm xuyết hạt dẻ cười cùng dầu mùi tây thơm mát. Sau dư vị đậm đà của món ăn, Lemon & Basil Sorbet mang đến cảm giác mát lạnh từ chanh, húng quế, dầu ô liu và một chút rượu Limoncello, tạo khoảng chuyển tiếp trước khi thực khách thưởng thức món chính tiếp theo.
Sự phong phú của ẩm thực Ý tiếp tục được thể hiện qua Pappardelle, với những sợi mì bản rộng quyện trong sốt ragu bò và heo được ninh chậm, tạo nên hương vị đậm đà. Tiếp đó, Spinach Casoncelli gây ấn tượng với lớp vỏ xanh bắt mắt từ rau chân vịt, được gấp nếp khéo léo như những cánh buồm ôm trọn phần nhân bên trong, dùng cùng sốt cà chua vàng. Nếu Tortellini ở chặng đầu gợi hình ảnh con thuyền giương buồm ra khơi, Spinach Casoncelli chính là bến đỗ êm đềm, khép lại hành trình khám phá các món mì Ý tại NOI.
Dấu ấn ngọt ngào cuối bữa thuộc về Mont Blanc, món tráng miệng lấy cảm hứng từ ngọn núi tuyết nổi tiếng. Sự kết hợp giữa vị béo bùi của hạt dẻ và độ giòn tan của bánh meringue ca cao tạo nên dư vị thanh lịch, êm dịu, hoàn thiện trải nghiệm ẩm thực tại NOI.
Vượt ra ngoài một thực đơn thưởng thức, Pasta Week còn là sợi dây kết nối mọi người thông qua những trải nghiệm ẩm thực. Từ buổi hẹn hò riêng tư, bữa ăn thư thả sau giờ làm việc bận rộn đến những cuộc hội ngộ ngẫu hứng kéo dài cùng các câu chuyện không hồi kết, mỗi hương vị mì Ý đều góp phần đưa mọi người xích lại gần nhau một cách chân thật và tự nhiên.
Pasta Week diễn ra từ ngày 9 đến 22.11.2026 tại nhà hàng NOI, tầng 3, tòa nhà Union Square. Thực đơn thưởng thức mì Ý có giá từ 888.000 VNĐ++ mỗi khách.
CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH
