Marriott International ra mắt Artisan Award tôn vinh các bông hồng tài năng của ngành F&B
Nhân dịp Ngày Quốc tế Phụ nữ 2026, Marriott International ra mắt Artisan Award nhằm tôn vinh các nữ nhân sự tài năng, góp phần định hình ngành Ẩm thực và Dịch vụ Ăn uống tại châu Á Thái Bình Dương.
Trong nhịp chuyển mình đầy năng động của ngành dịch vụ, nơi ẩm thực và trải nghiệm ăn uống ngày càng trở thành một phần quan trọng trong hành trình khám phá của du khách, người đứng sau các gian bếp, quầy bar... đang dần được nhìn nhận như những "nghệ nhân" thực thụ. Chính trong bối cảnh đó, tập đoàn Marriott International vừa chính thức giới thiệu Artisan Award - một giải thưởng mới nhằm tôn vinh những tài năng xuất sắc trong lĩnh vực Ẩm thực và Dịch vụ Ăn uống trên toàn khu vực châu Á Thái Bình Dương (không bao gồm Trung Quốc).
Giải thưởng mới cho các "bông hồng" của ngành F&B
Công bố ngày 6/3/2026 tại Thành phố Hồ Chí Minh, Artisan Award được thiết kế như một giải thưởng ghi nhận thành tích dựa trên năng lực, nhằm tôn vinh những cá nhân đang góp phần nâng tầm tiêu chuẩn vận hành, sáng tạo trải nghiệm ẩm thực và mang lại giá trị kinh doanh rõ ràng cho hệ sinh thái khách sạn của Marriott.
Đặc biệt, mùa giải đầu tiên của Artisan Award được giới thiệu đúng dịp ngày Quốc tế Phụ Nữ 2026, như một lời tri ân dành cho những nữ nhân sự đang ngày càng giữ vai trò quan trọng trong ngành khách sạn. Tại danh mục khách sạn của Marriott ở khu vực châu Á Thái Bình Dương (không bao gồm Trung Quốc), phụ nữ hiện chiếm khoảng 40% lực lượng nhân sự đang phát triển trong mảng Ẩm thực và Dịch vụ Ăn uống, từ các gian bếp sáng tạo, quầy bar sôi động cho đến các vị trí vận hành và quản lý.
Artisan Award được kỳ vọng trở thành một diễn đàn cấp khu vực, nơi những câu chuyện nghề nghiệp đầy cảm hứng của họ được kể lại, không chỉ trong phạm vi từng khách sạn, mà trên một sân khấu rộng hơn của toàn ngành dịch vụ hiếu khách.
Gần 100 đề cử từ khắp khu vực
Ngay trong mùa giải vừa ra mắt, Artisan Award đã nhận gần 100 đề cử từ các khách sạn trong hệ thống Marriott tại khu vực, phản ánh chiều sâu và chất lượng của đội ngũ Ẩm thực và Dịch vụ Ăn uống trong tập đoàn.
Các ứng viên được đánh giá thông qua một quy trình chọn lọc nghiêm ngặt, tập trung vào những kết quả có thể đo lường được, từ hiệu quả kinh doanh, vận hành đến chất lượng trải nghiệm khách hàng. Điều này giúp giải thưởng không chỉ mang tính tôn vinh, mà còn phản ánh rõ nét vai trò chiến lược của đội ngũ F&B trong sự phát triển của các khách sạn hiện đại.
Ông Petr Raba, Phó Chủ tịch mảng Ẩm thực và Dịch vụ Ăn uống của Marriott International tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương (không bao gồm Trung Quốc), chia sẻ: "Trong mảng Ẩm thực và Dịch vụ Ăn uống, các nữ đồng nghiệp của chúng tôi đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự đổi mới và nâng cao tiêu chuẩn vận hành, luôn làm việc bằng đam mê và định hướng rõ ràng. Artisan Award mở ra cơ chế tôn vinh cấp khu vực nhằm ghi nhận những gương mặt đang nâng tầm trải nghiệm khách hàng, đồng thời mang lại kết quả kinh doanh và vận hành trong một ngành cạnh tranh khốc liệt."
Theo ông, việc ra mắt giải thưởng đúng dịp Quốc tế Phụ nữ 2026 cũng thể hiện cam kết lâu dài của Marriott trong việc mở rộng cơ hội, thúc đẩy sự hòa nhập và xây dựng đội ngũ lãnh đạo ngày càng đa dạng hơn.
Những gương mặt đầu tiên của Artisan Award
Năm cá nhân được vinh danh tại Artisan Award 2026 đại diện cho nhiều khía cạnh của lĩnh vực Ẩm thực và Dịch vụ Ăn uống, từ sáng tạo ẩm thực, chiến lược đồ uống đến quản trị dịch vụ và vận hành. Điểm chung của họ là khả năng tạo ra những kết quả rõ ràng về hiệu quả kinh doanh, sự gắn kết đội ngũ và trải nghiệm khách hàng.
Đáng chú ý, Việt Nam cũng có một đại diện góp mặt trong danh sách vinh danh năm nay. Phạm Thị Quỳnh Trang, Quản lý Lounge tại Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection; được ghi nhận nhờ cách tái định hình không gian The Cloud thành mô hình linh hoạt: quán cà phê năng động vào ban ngày và cocktail lounge hiện đại vào buổi tối. Cô đồng thời thúc đẩy nhiều sáng kiến bền vững, như chương trình tái sử dụng bã cà phê cho hoạt động spa, góp phần nâng cao trải nghiệm khách và tinh thần đổi mới của đội ngũ.
Bên cạnh đó, các gương mặt chiến thắng còn có Aaira Monica từ The Westin Desaru Coast Resort, Amrita Biswas từ The Westin Hyderabad Hitec City, Pakpilai Chianman (Som) từ Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park và Sue Sein Chai từ W Singapore – Sentosa Cove. Mỗi người mang đến dấu ấn riêng, từ sáng tạo ẩm thực, vận hành tiệc quy mô lớn đến chiến lược đồ uống và quản trị trải nghiệm khách hàng trong hệ sinh thái khách sạn của Marriott International.
Hành trình dài hơn phía trước
Việc ra mắt Artisan Award cũng nằm trong bức tranh lớn hơn của sáng kiến Women in Leadership mà Marriott đang triển khai tại khu vực châu Á Thái Bình Dương. Chương trình này tập trung vào việc xây dựng lộ trình nghề nghiệp, đặt mục tiêu về tỷ lệ đại diện và phát triển môi trường làm việc hòa nhập.
Song song đó, Marriott tiếp tục mở rộng các chương trình đào tạo và phát triển nhằm giúp những tài năng nữ trong ngành khách sạn tiến xa từ các vị trí đầu vào đến cấp lãnh đạo, bảo đảm cơ hội phát triển dài hạn trong toàn hệ thống.
Ở một góc nhìn rộng hơn, Artisan Award không chỉ là một giải thưởng. Đó còn là lời khẳng định rằng nghệ thuật của trải nghiệm ẩm thực và dịch vụ hiếu khách được tạo nên bởi những con người đam mê, sáng tạo và bền bỉ, những "nghệ nhân" thầm lặng đang góp phần định hình tương lai của ngành khách sạn trong khu vực.
CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH
