Ngọn núi Lục Thập, thiên đường hoa kim châm rực rỡ mùa thu tại Hoa Liên, Đài Loan
Vào tháng 8 – 9 hằng năm, núi Lục Thập tại Hoa Liên, Đài Loan, khoác lên mình tấm áo vàng rực rỡ của hoa kim châm nở rộ. Không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực quý giá, hoa kim châm còn thu hút hàng ngàn du khách đến chiêm ngưỡng và lưu lại những khoảnh khắc tuyệt đẹp. Đây là mùa hoa được chờ đợi nhất tại Hoa Liên, mang đến cảnh quan tựa tranh vẽ.
Núi Lục Thập (Liushishi) tọa lạc tại Hoa Liên, Đài Loan, là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất vào khoảng tháng 8 đến tháng 9 mỗi năm. Thời gian này, cả ngọn núi được bao phủ bởi sắc vàng óng ánh của hoa kim châm, tạo nên một cảnh tượng thiên nhiên kỳ vĩ và lãng mạn. Vốn được trồng chủ yếu để phục vụ ẩm thực, nhưng chính vẻ đẹp của những khóm hoa kim châm nở rộ đã biến núi Lục Thập thành một điểm đến thu hút hàng ngàn du khách từ khắp nơi.
Lịch sử và ý nghĩa của hoa kim châm
Hoa kim châm, còn được biết đến với tên gọi là hoa hiên, có lịch sử lâu đời trong nền văn hóa và ẩm thực Trung Hoa. Ban đầu, hoa kim châm được trồng chủ yếu với mục đích sử dụng trong ẩm thực, bởi đây là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng trong Đông y. Hoa kim châm được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như canh, soup, và trà, giúp bồi bổ cơ thể, giải nhiệt, và tăng cường sức khỏe.
Tuy nhiên, không chỉ có giá trị ẩm thực, hoa kim châm còn mang đến một vẻ đẹp tự nhiên hiếm có. Mỗi năm vào mùa thu, khi hoa kim châm nở rộ, cả ngọn núi Lục Thập như được khoác lên mình một tấm áo mới, rực rỡ và thu hút ánh nhìn. Đây là thời điểm mà rất nhiều du khách và nhiếp ảnh gia đổ về đây để chiêm ngưỡng và lưu lại những bức ảnh đẹp như tranh.
Cảnh quan núi Lục Thập mùa hoa kim châm
Vào mùa thu, khi những bông hoa kim châm đồng loạt nở rộ, ngọn núi Lục Thập trở thành một bức tranh thiên nhiên sống động với sắc vàng trải dài khắp các triền núi. Cảnh tượng này không chỉ làm say đắm lòng người mà còn là nguồn cảm hứng bất tận cho các nghệ sĩ và nhiếp ảnh gia. Những cánh đồng hoa kim châm trải dài từ chân núi lên đến đỉnh, tạo nên một biển hoa vàng óng ánh dưới ánh nắng mặt trời.
Du khách đến núi Lục Thập không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp mà còn có cơ hội tham gia vào các hoạt động trải nghiệm thú vị như hái hoa kim châm, tìm hiểu về quá trình trồng và chăm sóc hoa, hay tham quan các cơ sở sản xuất và chế biến hoa kim châm. Đây là một trải nghiệm độc đáo, mang đến cho du khách cái nhìn sâu sắc hơn về đời sống văn hóa và nông nghiệp địa phương.
Sử dụng hoa kim châm trong ẩm thực và y học
Hoa kim châm không chỉ đẹp mắt mà còn là một nguyên liệu ẩm thực quý giá với nhiều giá trị dinh dưỡng. Sau khi thu hoạch, hoa kim châm được phơi khô và sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Trong Đông y, hoa kim châm được coi là một dược liệu có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, và bồi bổ cơ thể. Những món ăn từ hoa kim châm không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc cải thiện chức năng gan, tăng cường hệ miễn dịch, và hỗ trợ tiêu hóa.
Một trong những món ăn phổ biến nhất từ hoa kim châm là canh hoa kim châm, được nấu cùng các loại thảo dược khác để tạo ra một món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn thanh mát, thích hợp cho những ngày hè oi bức. Ngoài ra, hoa kim châm còn được dùng để chiên giòn, pha trà, hoặc nấu soup, mang lại hương vị đặc trưng và bổ dưỡng cho những ai biết thưởng thức.
Du lịch mùa hoa kim châm tại Hoa Liên
Mùa hoa kim châm nở rộ tại núi Lục Thập đã trở thành một sự kiện du lịch quan trọng tại Hoa Liên. Hàng năm, từ tháng 8 đến tháng 9, hàng ngàn du khách đổ về đây để tận hưởng không khí mát mẻ của mùa thu và chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp. Đây cũng là cơ hội để du khách trải nghiệm văn hóa địa phương, tìm hiểu về các phong tục tập quán và tham gia vào các lễ hội truyền thống.
Ngoài việc tham quan và chụp ảnh, du khách còn có thể thưởng thức những món ăn từ hoa kim châm ngay tại các nhà hàng địa phương, nơi mà các đầu bếp đã tinh tế kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại để tạo nên những hương vị độc đáo. Đây là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Hoa Liên vào mùa hoa kim châm.
Núi Lục Thập với sắc vàng rực rỡ của hoa kim châm không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn mà còn là biểu tượng của vẻ đẹp thiên nhiên và sự gắn kết văn hóa tại Hoa Liên, Đài Loan. Mùa hoa kim châm nở rộ là thời điểm tuyệt vời để du khách có thể tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và lãng mạn. Hãy lên kế hoạch đến thăm núi Lục Thập vào mùa thu này để trải nghiệm và lưu lại những kỷ niệm khó quên cùng hoa kim châm, loài hoa biểu trưng cho sức sống mãnh liệt và vẻ đẹp thanh tao.
CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH
