Câu Chuyện Ẩm Thực - Khi gu ăn uống viết nên câu chuyện trải nghiệm độc bản - TravelSig+

Câu chuyện ẩm thực

Từ bữa ăn dân dã đến ly cà phê tinh tế ở Buôn Mê — tu-bua-an-dan-da-den-ly-ca-phe-tinh-te-o-buon-me (70).jpg

Từ bữa ăn dân dã đến ly cà phê tinh tế ở Buôn Mê

Một phóng sự vị giác ở Buôn Mê Thuột: bữa ăn Ê-đê trong nhà dài, những quán cà phê kể chuyện hạt, tô bún đỏ rực màu phố núi và vỉa hè ăn ốc rộn ràng.

Hieu Nguyen Tran

Hieu Nguyen Tran

15/01/2026

Rize – Thủ phủ trà của Thổ Nhĩ Kỳ & một “nghi thức” mang tên trà nóng — rize-thu-phu-tra-cua-tho-nhi-ky-and-mot-nghi-thuc-mang-ten-tra-nong (6).jpg

Rize – Thủ phủ trà của Thổ Nhĩ Kỳ & một “nghi thức” mang tên trà nóng

Rize bên bờ Biển Đen kể câu chuyện Thổ Nhĩ Kỳ bằng hương trà: đồi xanh, mưa ẩm, ly İnce belli, ấm đôi çaydanlık và sự hiếu khách ấm như hơi trà.

12/01/2026

Bắc Kim Thang: Khi “hấp” trở thành một gu ẩm thực khiêm nhường — bac-kim-thang-khi-hap-tro-thanh-mot-gu-am-thuc-khiem-nhuong.jpg

Bắc Kim Thang: Khi “hấp” trở thành một gu ẩm thực khiêm nhường

Bắc Kim Thang kể chuyện món Việt bằng hơi nước: ít can thiệp, tôn vị ngọt tự nhiên. Một bữa ăn chậm rãi, nhẹ người và khép lại bằng nồi cháo ấm áp.

06/01/2026

Hộ chiếu vị ngọt: 4 biểu tượng bánh ngọt đi qua 4 hành trình đô thị — ho-chieu-vi-ngot-4-bieu-tuong-banh-ngot-di-qua-4-hanh-trinh-do-thi (1).jpg

Hộ chiếu vị ngọt: 4 biểu tượng bánh ngọt đi qua 4 hành trình đô thị

Từ croissant ở Paris đến macaron kiểu Pháp, donut của phố thị và cookie như “hương nhà”, hành trình vị ngọt dẫn lối bạn chạm vào nhịp sống bốn đô thị theo cách gần gũi nhất.

14/12/2025

Nét duyên ẩm thực mùa thu Hà Nội — net-duyen-am-thuc-mua-thu-ha-noi (5).jpg

Nét duyên ẩm thực mùa thu Hà Nội

Theo bước chân người trẻ dạo phố cổ những ngày gió heo may, khám phá cốm xanh, bánh đúc nóng, nộm khô bò và ly trà chanh vỉa hè – những hương vị làm nên nhịp thở mùa thu Hà Nội.

28/11/2025

Câu chuyện olive - từ bóng cây Địa Trung Hải đến giọt dầu xanh vàng — cau-chuyen-olive-tu-bong-cay-dia-trung-hai-den-giot-dau-xanh-vang (2).jpg

Câu chuyện olive - từ bóng cây Địa Trung Hải đến giọt dầu xanh vàng

Theo dấu cây olive dọc bờ Địa Trung Hải, từ đồi Andalusia tới đảo Crete, để hiểu vì sao một giọt dầu xanh vàng có thể gói trong mình ký ức mùa vụ, terroir và cả triết lý sống chậm.

28/11/2025

Khi quê hương khẽ trở mình trong một bữa ăn của Madame Lam — khi-que-huong-khe-tro-minh-trong-mot-bua-an-cua-madame-lam-thumbnail.jpg

Khi quê hương khẽ trở mình trong một bữa ăn của Madame Lam

Madame Lam mời thực khách bước lên chuyến tàu của ký ức, nơi hương vị từ ba miền đất nước được tái hiện bằng sự tinh tế và cảm xúc, để mỗi món ăn trở thành một câu chuyện về quê hương.

15/11/2025

Khi ngọn lửa kể chuyện mùa và giấc mơ mây chạm đất — khi-ngon-lua-ke-chuyen-mua-va-giac-mo-may-cham-dat (1).jpg

Khi ngọn lửa kể chuyện mùa và giấc mơ mây chạm đất

Giữa một đêm mưa lớn của Sài Gòn, khi những con phố trút xuống âm thanh ràn rạt của nước và ánh đèn loang loáng trên mặt đường. Sau khung kính mờ hơi nước, ánh lửa bên trong hắt ra thứ ánh vàng ấm và dịu như hơi thở. Ở đó là Nephele – vừa tròn một tuổi, vừa được gọi tên trong MICHELIN Guide 2025 với hai danh hiệu MICHELIN Selected và Sommelier Award – một giấc mơ đã neo xuống mặt đất, nhưng vẫn giữ lại phần bồng bềnh của những tầng mây chưa tan.

09/11/2025

Một thoáng Tây Hồ giữa lòng Sài Gòn – khi ký ức Bắc Bộ hoá thành không gian ẩm thực — mot-thoang-tay-ho-giua-long-sai-gon-khi-ky-uc-bac-bo-hoa-thanh-khong-gian-am-thuc-cover.jpg

Một thoáng Tây Hồ giữa lòng Sài Gòn – khi ký ức Bắc Bộ hoá thành không gian ẩm thực

Giữa Sài Gòn hiện đại, Tây Hồ – Northern Vietnamese Cuisine mang đến khoảng lặng đậm hồn Bắc Bộ, được tái hiện qua món ăn, không gian và phong thái phục vụ thanh tao, chuẩn mực.

31/10/2025

Zuwagani - Hương vị mùa đông tinh khiết từ biển Nhật Bản — zuwagani-huong-vi-mua-dong-tinh-khiet-tu-bien-nhat-ban (2).jpg

Zuwagani - Hương vị mùa đông tinh khiết từ biển Nhật Bản

Cua tuyết Zuwagani không chỉ là đặc sản mùa đông, mà là biểu tượng của tinh thần shun và washoku – nơi ẩm thực gắn với thiên nhiên, mùa vụ và bản sắc Nhật Bản.

29/10/2025

Một bữa ăn, ba nền văn hoá và nghệ thuật dung hòa của Uchi Sushi — mot-bua-an-ba-nen-van-hoa-va-nghe-thuat-dung-hoa-cua-uchi-sushi (1).jpg

Một bữa ăn, ba nền văn hoá và nghệ thuật dung hòa của Uchi Sushi

Trong thế giới ẩm thực, không nhiều nơi dám đứng giữa ranh giới của nhiều nền ẩm thực để tạo nên một bản hoà âm đầy mạo hiểm. Uchi Sushi, dưới bàn tay của chef Eddie Cương Nguyễn, không chỉ là một nhà hàng Omakase, mà là nơi mọi nguyên tắc được phá bỏ, để cảm xúc và ký ức dẫn dắt vị giác đi qua từng lớp hương vị. Một hành trình mà mỗi món ăn là một cuộc đối thoại giữa truyền thống và sáng tạo, giữa ký ức quê nhà và tinh thần đương đại.

26/10/2025

Từ hẻm nhỏ Sài Gòn đến danh sách Michelin — tu-hem-nho-sai-gon-den-danh-sach-michelin (7).jpg

Từ hẻm nhỏ Sài Gòn đến danh sách Michelin

Giữa hẻm nhỏ Kỳ Đồng, quán phở gà bình dân hơn 50 năm tuổi vẫn giữ nguyên hương vị thanh trong, để rồi được vinh danh trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide Vietnam.

16/10/2025

Page 1 of 5

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH

TravelSig+ và Du lịch Triều Hảo hợp tác giới thiệu tour Thổ Nhĩ Kỳ đặc sắc — travelsig-va-du-lich-trieu-hao-hop-tac-gioi-thieu-tour-tho-nhi-ky-dac-sac (2).jpg

TravelSig+ và Du lịch Triều Hảo hợp tác giới thiệu tour Thổ Nhĩ Kỳ đặc sắc

Từ cuối 2025, TravelSig+ hợp tác Du lịch Triều Hảo giới thiệu tour Thổ Nhĩ Kỳ qua podcast, video “Mê Đi” và EMagazine, ưu tiên thông tin thực tế, minh bạch, dễ ứng dụng.

28/01/2026

Triển lãm ảnh "Himalaya: Vẻ đẹp thuần khiết" cuộc hội ngộ của những tâm hồn đồng điệu — trien-lam-anh-himalaya-xu-so-thuan-khiet-cuoc-hoi-ngo-cua-nhung-tam-hon-dong-dieu (1).jpg

Triển lãm ảnh "Himalaya: Vẻ đẹp thuần khiết" cuộc hội ngộ của những tâm hồn đồng điệu

Triển lãm ảnh “Himalaya: Vẻ đẹp thuần khiết” đưa công chúng Việt Nam chạm vào Himalaya qua lăng kính Sherpa bản địa và hành trình tỉnh thức của Pema Tenzin.

28/01/2026

The Grand Ho Tram đăng cai Hội nghị Thường niên IBF lần đầu tiên tại Đông Nam Á vào năm 2026 — the-grand-ho-tram-dang-cai-hoi-nghi-thuong-nien-ibf-lan-dau-tien-tai-dong-nam-a-vao-nam-2026 (1).jpg

The Grand Ho Tram đăng cai Hội nghị Thường niên IBF lần đầu tiên tại Đông Nam Á vào năm 2026

The Grand Ho Tram sẽ đăng cai Hội nghị thường niên lần thứ 41 của Liên đoàn Quyền Anh Quốc tế (IBF) - dự kiến diễn ra từ ngày 24 đến 28/5/2026 - đánh dấu cột mốc lần đầu tiên trong lịch sử Việt Nam và khu vực Đông Nam Á được lựa chọn làm điểm đến cho hội nghị quyền anh chuyên nghiệp quan trọng nhất của tổ chức này.

30/01/2026