Câu chuyện ẩm thực

Paan: Hương vị văn hóa gói trong chiếc lá trầu của Ấn Độ
paan-huong-vi-van-hoa-goi-trong-chiec-la-trau-cua-an-do (3).jpg
Paan: Hương vị văn hóa gói trong chiếc lá trầu của Ấn Độ
Từ món ăn sau bữa cơm đến biểu tượng đường phố, paan phản chiếu truyền thống, sự khéo léo và sức sống sáng tạo trong văn hóa ẩm thực Ấn Độ.
Quoc Thang
Quoc Thang
Shared Flame: Nơi biển, lửa và nghệ thuật ẩm thực cùng hòa vào một nhịp thở ở Phú Quốc
shared-flame-noi-bien-lua-va-nghe-thuat-am-thuc-cung-hoa-vao-mot-nhip-tho-o-phu-quoc.jpg
Shared Flame: Nơi biển, lửa và nghệ thuật ẩm thực cùng hòa vào một nhịp thở ở Phú Quốc
Khi ánh hoàng hôn phủ lên biển Phú Quốc, sự kiện Shared Flame tại LAVA Restaurant mở ra cuộc đối thoại ẩm thực nơi hai đầu bếp cùng thắp lửa và kể chuyện bằng hương vị.
Phuong Binh
Phuong Binh
Xếp hàng ăn đậu hũ vàng chấm muối hẹ để “lấy hên” đầu năm
xep-hang-an-dau-hu-vang-cham-muoi-he-de-lay-hen-dau-nam (1).jpg
Xếp hàng ăn đậu hũ vàng chấm muối hẹ để “lấy hên” đầu năm
Mỗi mùa Nguyên Tiêu, quầy đậu hũ vàng chấm muối hẹ tại Hội quán Nghĩa An lại đông nghịt khách. Người ta đến không chỉ để ăn ngon, mà còn để mang theo một chút may mắn đầu năm.
Quynh Hoa
Quynh Hoa
Yusheng: Đĩa gỏi “tung may mắn” trong bữa tiệc Tết của người Hoa
yusheng-dia-goi-tung-may-man-trong-bua-tiec-tet-cua-nguoi-hoa (2).jpg
Yusheng: Đĩa gỏi “tung may mắn” trong bữa tiệc Tết của người Hoa
Trong Tết của cộng đồng người Hoa ở Việt Nam, Singapore, Malaysia, yusheng là “nghi thức khởi hành”: cả bàn đứng quanh, lo hei, vừa trộn vừa tung gỏi lên cao kèm lời chúc.
Quang Thong
Quang Thong
Từ bữa ăn dân dã đến ly cà phê tinh tế ở Buôn Mê
tu-bua-an-dan-da-den-ly-ca-phe-tinh-te-o-buon-me (70).jpg
Từ bữa ăn dân dã đến ly cà phê tinh tế ở Buôn Mê
Một phóng sự vị giác ở Buôn Mê Thuột: bữa ăn Ê-đê trong nhà dài, những quán cà phê kể chuyện hạt, tô bún đỏ rực màu phố núi và vỉa hè ăn ốc rộn ràng.
Hieu Nguyen Tran
Hieu Nguyen Tran
Rize – Thủ phủ trà của Thổ Nhĩ Kỳ & một “nghi thức” mang tên trà nóng
rize-thu-phu-tra-cua-tho-nhi-ky-and-mot-nghi-thuc-mang-ten-tra-nong (6).jpg
Rize – Thủ phủ trà của Thổ Nhĩ Kỳ & một “nghi thức” mang tên trà nóng
Rize bên bờ Biển Đen kể câu chuyện Thổ Nhĩ Kỳ bằng hương trà: đồi xanh, mưa ẩm, ly İnce belli, ấm đôi çaydanlık và sự hiếu khách ấm như hơi trà.
Tuyet Lan
Tuyet Lan
Bắc Kim Thang: Khi “hấp” trở thành một gu ẩm thực khiêm nhường
bac-kim-thang-khi-hap-tro-thanh-mot-gu-am-thuc-khiem-nhuong.jpg
Bắc Kim Thang: Khi “hấp” trở thành một gu ẩm thực khiêm nhường
Bắc Kim Thang kể chuyện món Việt bằng hơi nước: ít can thiệp, tôn vị ngọt tự nhiên. Một bữa ăn chậm rãi, nhẹ người và khép lại bằng nồi cháo ấm áp.
Minh Hieu
Minh Hieu
Hộ chiếu vị ngọt: 4 biểu tượng bánh ngọt đi qua 4 hành trình đô thị
ho-chieu-vi-ngot-4-bieu-tuong-banh-ngot-di-qua-4-hanh-trinh-do-thi (1).jpg
Hộ chiếu vị ngọt: 4 biểu tượng bánh ngọt đi qua 4 hành trình đô thị
Từ croissant ở Paris đến macaron kiểu Pháp, donut của phố thị và cookie như “hương nhà”, hành trình vị ngọt dẫn lối bạn chạm vào nhịp sống bốn đô thị theo cách gần gũi nhất.
Minh Hung
Minh Hung
Nét duyên ẩm thực mùa thu Hà Nội
net-duyen-am-thuc-mua-thu-ha-noi (5).jpg
Nét duyên ẩm thực mùa thu Hà Nội
Theo bước chân người trẻ dạo phố cổ những ngày gió heo may, khám phá cốm xanh, bánh đúc nóng, nộm khô bò và ly trà chanh vỉa hè – những hương vị làm nên nhịp thở mùa thu Hà Nội.
Mai Huong
Mai Huong
Câu chuyện olive - từ bóng cây Địa Trung Hải đến giọt dầu xanh vàng
cau-chuyen-olive-tu-bong-cay-dia-trung-hai-den-giot-dau-xanh-vang (2).jpg
Câu chuyện olive - từ bóng cây Địa Trung Hải đến giọt dầu xanh vàng
Theo dấu cây olive dọc bờ Địa Trung Hải, từ đồi Andalusia tới đảo Crete, để hiểu vì sao một giọt dầu xanh vàng có thể gói trong mình ký ức mùa vụ, terroir và cả triết lý sống chậm.
Ha Truong
Ha Truong
Khi quê hương khẽ trở mình trong một bữa ăn của Madame Lam
khi-que-huong-khe-tro-minh-trong-mot-bua-an-cua-madame-lam-thumbnail.jpg
Khi quê hương khẽ trở mình trong một bữa ăn của Madame Lam
Madame Lam mời thực khách bước lên chuyến tàu của ký ức, nơi hương vị từ ba miền đất nước được tái hiện bằng sự tinh tế và cảm xúc, để mỗi món ăn trở thành một câu chuyện về quê hương.
Le Ho Uy Di
Le Ho Uy Di
Khi ngọn lửa kể chuyện mùa và giấc mơ mây chạm đất
khi-ngon-lua-ke-chuyen-mua-va-giac-mo-may-cham-dat (1).jpg
Khi ngọn lửa kể chuyện mùa và giấc mơ mây chạm đất
Giữa một đêm mưa lớn của Sài Gòn, khi những con phố trút xuống âm thanh ràn rạt của nước và ánh đèn loang loáng trên mặt đường. Sau khung kính mờ hơi nước, ánh lửa bên trong hắt ra thứ ánh vàng ấm và dịu như hơi thở. Ở đó là Nephele – vừa tròn một tuổi, vừa được gọi tên trong MICHELIN Guide 2025 với hai danh hiệu MICHELIN Selected và Sommelier Award – một giấc mơ đã neo xuống mặt đất, nhưng vẫn giữ lại phần bồng bềnh của những tầng mây chưa tan.
Le Ho Uy Di
Le Ho Uy Di
Page 1 of 6

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH

Không chỉ là nghỉ dưỡng: 3 điểm đến để "tắt thông báo, bật cảm xúc"
khong-chi-la-nghi-duong-3-diem-den-de-tat-thong-bao-bat-cam-xuc 6.jpg
Trong nước
Không chỉ là nghỉ dưỡng: 3 điểm đến để "tắt thông báo, bật cảm xúc"
Không ồn ào, không vội vàng, ba không gian nghỉ dưỡng này mở ra một trải nghiệm du lịch thật khác biệt, nơi bạn có thể tạm gác lại kết nối, để những cảm xúc bị bỏ quên dần quay trở lại.
Phuong Binh
Phuong Binh
Nerikuyo ở chùa Taima: Khi Phật giáo bước vào sân khấu của lòng từ bi
nerikuyo-o-chua-taima-khi-phat-giao-buoc-vao-san-khau-cua-long-tu-bi (2).jpg
Nước ngoài
Nerikuyo ở chùa Taima: Khi Phật giáo bước vào sân khấu của lòng từ bi
Tại chùa Taima ở Nara, Nerikuyo tái hiện cảnh A Di Đà Phật và 25 vị Bồ Tát đón linh hồn về cõi Tịnh độ.
An Ha
An Ha
Top 3 hòn đảo ở miền Nam hút khách vào dịp hè, mỗi hành trình đều mang một sắc thái riêng
top-3-hon-dao-o-mien-nam-hut-khach-vao-dip-he-moi-hanh-trinh-deu-mang-mot-sac-thai-rieng (con dao).jpg
Trong nước
Top 3 hòn đảo ở miền Nam hút khách vào dịp hè, mỗi hành trình đều mang một sắc thái riêng
Phú Quốc, Côn Đảo và Nam Du tiếp tục dẫn đầu sức hút du lịch biển phía Nam, mỗi nơi mang một sắc thái riêng: từ nghỉ dưỡng trọn gói đến khám phá nguyên bản.
Phuong Binh
Phuong Binh
Vẻ đẹp của những cây ô liu cổ thụ
ve-dep-cua-nhung-cay-o-liu-co-thu (3).jpg
Nước ngoài
Vẻ đẹp của những cây ô liu cổ thụ
Từ vườn đồi Địa Trung Hải đến biệt thự và resort cao cấp, cây ô liu cổ thụ mang vẻ đẹp bền bỉ, thanh nhã và vượt thời gian.
Ha Truong
Ha Truong
Tin tứcĐiểm đếnLưu trúHàng không & Công nghệGóc nhìn